die Mensa^{alpha 2}留德学子的 Blog 聚合

那么这道菜于我，是怀念。

好笑的是这种怀念是对于吴江路的一家小餐馆。

上海有条吴江路，相信在上海生活过的人都知道。

鼎鼎大名的小杨生煎阿，想起来到现在都还会流口水~

曾经无论烈日炎炎还是刮风下雨都过很长的队吃得美味，在记忆深处还飘着香味。

我要说的是吴江路的一家叫做“兴泰”的川菜馆。

TT同学当年说：他家的辣子鸡可好吃了，都是用鸡翅中做的。

于是两个人跑过去，铁板豆腐，泡椒牛蛙…..叫了慢慢一桌子菜。

当然有这道辣子鸡，满满一篮子红辣椒，里面真的都是一块一块的鸡翅中，

边挑边吃，享受着美味还有翻遍辣椒山寻宝的乐趣，味道真真是惊为天人。

吃完了回到他帮我找的阁楼，石库门的老房子，在茂名北路。

然后就这么安顿下来，一边学着德语，一边准备出国的材料和手续，

守着吴江路，吃着小杨生煎和无数的美食，还有打包无数次的辣子鸡。

对于那段自我放逐的岁月，

即使现在在德国已经度过了快3年的时光，总是不能忘怀的。

那种味道，是灰色日子中的一抹亮色，也代表着一种窝心的关怀。

上周去土店买了一只小鸡，大概也就1斤左右。

回来以后斩小件，用盐和料酒拌匀腌上，放到了冰箱里。

今天周末比较有空，就拿了出来，做了这道辣子鸡。

做法稍微有点复杂，这里简单说说：

起油锅，油到7成热的时候把鸡块放进去炸，大约8分熟，盛出。

因为过了油之后就不容易进咸味了，所以之前腌的时候一定要把盐放足。

然后再炒锅放底油，放入切碎的干辣椒和花椒，变成棕色时放入葱姜蒜末翻炒。

然后放入炸好的鸡块，加糖和一点点生抽（不放也可以），翻均匀，最后出锅前撒上炒熟的白芝麻和葱花。

为了避免单调，又烧了在亚超卖的豆腐，里面放了牛肉末，青椒和新鲜的蘑菇。很家常的做法。

吃的时候，打开电脑，在PPS中选了GOSSIP GIRL，

看到眼眶红红的Blair在酒吧固执的问Chuck要答案，Chuck说，一切都是只是个游戏。

她的眼泪就那么留了下来，说着谢谢，然后拿着包包迅速走掉。

Chuck说，我爱她，这样她就幸福了。

一个自私的如Chuck Bass一般的人，

把自己最爱的女人让给了自己的兄弟，只为了让她和他幸福。

这个世界怎么了。

我的眼眶也红了，可我一贯不承认自己是个痴情的人。

这种看着电视剧掉眼泪的事情只可能发生在纯情的16岁小女生身上。

所以我告诉自己，

辣的，都是辣的。

不是感动，也不是其它的什么情绪。

眼泪，只是因为这种味道，太辣了。

那么，至今还会怀念的我，

也不算过分痴情了吧。

和我一直有联系的同学们肯定知道这几个月以来我一直在被各种各样的考试摧残。

这个星期考1门，下个星期考2，3门，

然后隔个一个礼拜两个礼拜再如此继续，循环。

作为一个还在求学的学生考试无可厚非，

可是这种考法无疑是拿着一把小刀在身上钝钝的割着…

凌迟处死的感觉，生不如死的感觉，

不过如此。

so在被考试折磨得快要崩溃的时候，

几天之后复活节假期的Praha（布拉格）之行无疑成为了我的精神支柱。

衷心希望还剩下的3门考试能高分飞过，

然后OSTEN来临，

然后轻松，

然后去体验布拉格的春天，

然后放飞自己~！~~

还好，我还有梦想，还好。

                                 ——————-BY 被考试折磨的胡言乱语的自己。